Skip to main content

Posts

Featured

ONDE-ONDE

     Bagi saya onde-onde adalah makanan istimewa tidak hanya karena proses dan rasanya yang istimewa, tapi juga karena onde-onde memiliki sejarah yang sangat istimewa. Onde-onde sudah ada di Indonesia sejak jaman majapahit dulu. Sebenarnya kue ini berasal dari tiongkok yang dibawa ke nusantara dan kemungkinan diperkenalkkan oleh l aksamana Cheng Ho dari dinasti Ming. Awalnya sih isian onde berupa pasta gula merah sehingga rasanya manis. Di Indonesia kemudian dimodifikasi dengan kacang hijau, sehingga rasanya lebih gurih dan legit. Saat itu onde-onde merupakan menu istimewa yang biasa dihidangkan sebagai persembahan pada saat tahun baru cina. Bentuknya yang mengembang saat digoreng, merupakan lambang harapan dan perkembangan usaha.       Seperti dikutip dari  istanabundavian.com , onde-onde ini mulai dibuat pada masa dinasti Zhou  yang disajikan untuk para tukang kayu dan tukang bangunan yang sedang membangun istana kekaisaran. Konon katanya kue ini perlambang keselamatan dan k

Latest Posts

KULIT SUS

MARBLE CAKE